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Muffins aux noix et à la courgette de Jo-An

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4 oeufs
1 tasse de sucre
1/2c.à thé de vanille
1tasse d'huile
2 tasses de courgettes râpées
3 tasses de farine
1 1/2c.à table de poudre à pâte
1c.à thé de sel
1c.à thé de canelle
1 tasse de noix

A l'aide du batteur électrique, battre les oeufs, le sucre et la vanille pendant 2 minutes. Incorporer graduellement l'huile. Incorporer la courgette.
Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les noix. Mélanger les 2 préparations Cuire à 350 f 25 à 30 min.

jo-an


Source: Jo-an
Recette 1447, publiée le 2003-10-22 à 00:00, 163 vues

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