- noix de coco au déshydrateur
Dossiers: Déshydrateur
51 % d'eau
PRÉPARATION
Choisir de grosses noix lourdes.
Percer les yeux pour enlever le lait.
Briser la coque avec un marteau et jeter la partie brune de la chair de coco.
Hacher le blanc de coco ou couper en fines tranches.
TEMPS MOYEN DE SÉCHAGE
3 à 8 heures à (110 °F). (American Harvest)
55 °C (130 °F), jusqu'à ce que la chair soit croquante. (Guide Bernardin)
UTILISATIONS
Collations, desserts, produits de boulangerie, gâteaux, granola, biscuits.
Mireille
PRÉPARATION
Choisir de grosses noix lourdes.
Percer les yeux pour enlever le lait.
Briser la coque avec un marteau et jeter la partie brune de la chair de coco.
Hacher le blanc de coco ou couper en fines tranches.
TEMPS MOYEN DE SÉCHAGE
3 à 8 heures à (110 °F). (American Harvest)
55 °C (130 °F), jusqu'à ce que la chair soit croquante. (Guide Bernardin)
UTILISATIONS
Collations, desserts, produits de boulangerie, gâteaux, granola, biscuits.
Mireille
Recette
6414, publiée le
2004-06-23 à 00:00, 898 vues