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Oeufs aux épinards de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
300 g (10 oz) d'épinards
1 c. à soupe de beurre
sel, poivre
4 œufs

Cuire les épinards (page recette), les égoutter et refroidir.
Beurrer un plat à gratin; y disposer les épinards, assaisonner et arroser du reste de beurre fondu.
Casser les œufs sur les épinards, comme sur un nid.
Cuire au four à 180°C (350°F) jusqu'à ce que le blanc soit entièrement pris et servir aussitôt.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72036, publiée le 2023-04-13 à 03:15, 28 vues

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