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Oeufs dans le sirop de Mireille

A+ a-
2 tasses de sirop d'érable
6 oeufs

Battre les oeufs avec une fourchette sans les rendre mousseux.
Amener le sirop à ébullition.
Baisser le feu.
Ajouter les oeufs.
Quand le mélange commence à bouillir, baisser le feu de nouveau.
Quand ils sont cuits, servir chaud.

Note: Si l'on désire des oeufs pochés, les casser un a un dans le sirop sans les brasser.

Source: conserve de sirop d'érable

Source: mireille
Recette 52751, publiée le 2012-09-18 à 15:38, 464 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Johber
2012-09-18 15:38
DANS MES OEUFS DANS LE SIROP J'AJOUTE UNE PINCÉE DE SEL CELA REHAUSSE LA SAVEUR ET EMPÈCHE DE TOMBER SUR LE COEUR QUAND C'EST TROP SUCRÉ
BONNE APÉTIT À TOUS

Répondre au commentaire


2021-11-11 20:28
Bonjour Johber, Merci pour la suggestion, je vais en tenir compte la prochaine fois que j'en ferai.
C'est tellement bon des oeufs dans le sirop!!
Bonne appétit à vous aussi :)

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