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Oignons au sherry de Jehane Benoit

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12 petits oignons
1 pincée de clous de girofle moulus
¼ tasse de sherry
¼ tasse de noix de Grenoble, hachées
3 c. à soupe de beurre

1. Peler et faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien égoutter et mettre dans un plat.

2. Faire chauffer ensemble le reste des ingrédients. Verser sur les oignons. Faire cuire pendant 15 minutes dans un four à 450°F. Servir.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73238, publiée le 2023-10-14 à 01:35, 18 vues

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