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Pain à la cassonade et aux noix de Faranouche

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Préchauffer le four à 350oF
Donne 1 pain

INGRÉDIENTS
· 2 tasses de farine tout usage tamisée
· ½ c. à thé de soda
· ¾ c. à thé de poudre à pâte
· ¼ c. à thé de sel
· 1 oeuf
· 1 tasse de cassonade, bien tassée
· 1 ½ c. à table de beurre fondu
· 1 tasse de lait de beurre
· ¾ tasse de noix, en morceaux

ÉTAPES
1. Graisser un moule a pain de 9x5x3.
2. Tamiser ensemble farine soda et poudre à pâte.
3. Battre l'oeuf, l'ajouter de même que la cassonade, et battre jusqu'à mélange léger.
4. Ajouter le beurre et le lait de beurre. Bien mélanger. 
5. Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs d'un seul coup et brasser juste assez pour humecter la farine. 
6. Y brasser les noix. 
7. Verser dans le moule.
8. Cuire 1 heure. 
9. Laisser dans le moule environ 10 minutes, puis démouler et refroidir sur une grille à gâteau.




Source: faranouche
Recette 43943, publiée le 2010-03-26 à 17:18, 178 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Jasminetipou
2010-03-26 17:18
Je viens d'essayer cette recette que j'ai réussi et qui est très bon. Merci pour ta recette. Mais cuire pendant 1 heure c'est beaucoup trop pour moi. 40 minutes ça peut être assez car je l'ai fait cuire à 45 minutes et un peu trop cuit.

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