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Pain aux pommes de Fcrphilou#

A+ a-

1 paquet de pâte feuilletés commercial
5 pommes à cuire, vidées, pelées et émincées
2 c.à soupe de beurre doux
1/2 tasse de raisins dorés secs
3/4 tasse de cassonade
1 c.à soupe de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
Quelques gouttes de jus de citron
1 oeuf battu


Préchauffer le four a 190°C (375°F). Faire chauffer le beurre dans une sauteuse.Ajouter les pommes,les raisins, la cassonade,la cannelle,et la muscade; bien mélanger et faire cuire à four moyen de 15 aà 18 minutes. Remuer les pommes de temps en temps pendant la cuisson. Vers la fin de la cuisson, sassurer que les pommes sont brunes. Arroser le tout de jus de citron. Rouler la pâte feuilletées et la placer sur une plaque à biscuits. Placer les pommes cuites au centre de la pâte et fermer le tout en soudent les extrémités avec un oeuf battu. Faire " grandes incisions sur le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.Badigeonner le tout d'oeuf battu.Faire cuire le pain aux pommes au four de 30 à 35 minutes. Laisser refroidir. Couper et servir.

Source: fcrphilou#
Recette 34462, publiée le 2008-07-13 à 00:00, 127 vues

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