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Pain aux raisins de Kellogg

A+ a-
1 ½ tasse de farine tout usage tamisée
½ tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de sel
1 ½ tasse de raisins sans pépin
1 ½ tasse de ALL-BRAN KELLOGG
¼ tasse de shortening ramolli
1 ½ tasse d'eau chaude
1 oeuf
1 c. à thé d'essence de vanille
¾ tasse de noix concassées

1. Tamiser ensemble farine, sucre, poudre à pâte, soda et sel. Mettre de côté.

2. Mesurer raisins, All-Bran et shortening dans un bol à mélanger; ajouter l'eau chaude et brasser jusqu'à ce que le shortening soit fondu. Ajouter l'oeuf et la vanille; bien battre.

3. Ajouter les ingrédients secs tamisés et les noix; bien mélanger seulement. Etendre uniformément dans un moule à pain bien graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

4. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Bien laisser refroidir avant de couper.

Donne: 1 pain aux raisins.

Avis: Ce pain est tout spécialement bon lorsque servi avec une salade telle que fruits ou poulet. Il a aussi bon goût comme biscuit à thé rempli de crème de fromage et rehaussé de tranches d'olives. Ce pain se congèle bien.

Source: Kellogg
Recette 33366, publiée le 2023-10-31 à 08:54, 67 vues

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