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Pain aux raisins secs de Viviane02

A+ a-

1 tasse d'eau bouillante
1 1/2 tasse de raisins secs
1 c. à thé de soda à pâte

Mettre les ingrédients dans une casserole et amener à ébullition, retirer du feu et refroidir, ne pas égoutter.

1/2 tasse de margarine molle
1 1/2 tasse de cassonade tassée
1 oeuf large
le zeste de 1 citron râpé
le jus de 1 citron

Battre la margarine et cassonade et l'oeuf ensemble.
Ajouter le zeste et le jus de citron et mélanger, ajouter le mélange de raisins secs refroidi et mélanger.

2 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées

Mélanger ces ingrédients ensemble et verser dessus le premier mélange, mélanger .
Mettre dans un moule à pain graissé de 9x5x3 pouces.
Cuire au four préchauffer à 350F. pendant 1 heure.
viviane02 très très très bon


Source: Viviane02
Recette 4105, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 84 vues

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