Pain de dinde de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Poulet - Volaille ► Dinde
Tomates ► Tomates séchées
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Poulet - Volaille ► Dinde
Tomates ► Tomates séchées
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
cette recette est de Jean Paré,elle se congèle très bien.
3/4 tasse de crème sure légère
2 gros oeufs
1/2 tasse d'oignon haché finement
1/2 tasse de céleri haché finement
1 tasse de petits pois surgelés,dégelés
1 c.thé de sel
1/4 c.thé de poivre
1 petite pincée d'assaisonnement pour volaille
3/4 tasse de chapelure
900 g de dinde hachée
mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol.
ajouter la dinde et bien mélanger.
mettre dans un moule à pain graissé de 9x5x3 pouces et cuire au four à 350 F. pendant 1 1/4 heure.servir en tranche.
note: on peut remplacer la dinde par du poulet haché.
moi je sers ce pain avec une sauce tomate à laquelle j'ajoute des morceaux de tomates séchées.
3/4 tasse de crème sure légère
2 gros oeufs
1/2 tasse d'oignon haché finement
1/2 tasse de céleri haché finement
1 tasse de petits pois surgelés,dégelés
1 c.thé de sel
1/4 c.thé de poivre
1 petite pincée d'assaisonnement pour volaille
3/4 tasse de chapelure
900 g de dinde hachée
mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol.
ajouter la dinde et bien mélanger.
mettre dans un moule à pain graissé de 9x5x3 pouces et cuire au four à 350 F. pendant 1 1/4 heure.servir en tranche.
note: on peut remplacer la dinde par du poulet haché.
moi je sers ce pain avec une sauce tomate à laquelle j'ajoute des morceaux de tomates séchées.
Source: Viviane02
Recette
10144, publiée le
2004-05-03 à 00:00, 554 vues