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Pain de jambon de Clubdes8

Pain de jambon de Clubdes8 | Photo de Nell
Portions: 8Préparation: 10 minCuisson: 1 hDossiers: Porc ► Jambon 

A+ a-
500 g de porc haché
1 kg de jambon cuit haché
1 tasse de chapelure
1 tasse de lait
2 oeufs
3/4 tasse de sirop d'érable
1 c. à thé de clou de girofle moulu
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de vinaigre de cidre

Préchauffer le four à 350F.
Mélanger le porc, le jambon, la chapelure, le lait et les oeufs.
Former un pain et placer dans un moule à pain.
Mélanger le sirop d'érable, le clou de girofle, l'eau et le vinaigre de cidre et verser sur le pain de jambon.
Couvrir et cuire 1 heure en arrosant le pain toutes les 15 minutes.

Source: Clubdes8
Recette 56342, publiée le 2014-06-09 à 13:15, 834 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Nell
2014-06-14 10:17
Un bon pain de jambon, différent, une belle recette pour un brunch par exemple, parce que grosse, (8 a 10 portions) mais très facile a réduire.

Je n'ai fait que la demi recette, diminué de moitié le clou de girofle et pendant que le pain reposait après cuisson, j'ai filtré le bouillon, ajouté du vinaigre, du sirop et du beurre, très légèrement épaissi pour une belle sauce qui a bien accompagné le plat.

Une photo en guise de remerciement, en espérant qu'elle fera votre affaire, encore merci.

Vous avez un beau livre que je consulte souvent.


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Photo de profil de Corralou
2014-06-14 17:51
hum ta photo est fort appétissante Nell merci au club des 8 pour cette belle recette j'ai pris

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Photo de profil de Djmaminou
2016-07-28 15:04
pas pour moi, dommage, nous ne sommes que deux, belle recette.

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