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Pain de jambon de Denyse

Dossiers: Porc ► Jambon 

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Ingrédients
2 lbs (900 g) de jambon haché
1 lbs (450 g) de porc haché maigre
1 oeuf, battu dans une tasse à mesurer et ajouter du lait jusqu'à 1 tasse (250 mL)
5 biscuits soda, émiettés
1 oignon

Méthode
1 Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2 Presser le tout dans un moule à pain.
3 Cuire 1 h 30 à 325°F (165°C). Aux 3/4 de la cuisson, vider l'extra de jus. Finir la cuisson, laisser refroidir et servir.

C'est la recette de mon grand-père décédé l'été dernier. J'aimais beaucoup quand il nous en apportait !


Source: Denyse
Recette 18483, publiée le 2006-03-02 à 00:00, 105 vues

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