Pain de mie hyper moelleux de Faranouche
Ingrédients
125 ml d'eau (½ tasse)
125 ml (½ tasse) de lait
1 c. à thé (cc) de sel
450 g de farine (3½ tasses)
2 c. à soupe de sucre
1 sachet de levure ( 2 c. à thé (cc)
20 g de beurre mou (1 c. à soupe 1 c. à thé)
Mettre le programme pâte.
A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et pétrir un peu à la main.
Façonnez 4 boules identiques (de 183 gr chaque) que vous placez dans un moule à pain de 5x12 po (13x30 cm) et laissez lever 40 minutes (moi, 1 heure).
Badigeonnez d'un jaune d'oeuf battu additionné d'un peu de lait.
Faire cuire au four pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350°f)Source : Déclinaison- Miss cricri
blog à Esther
Source: faranouche
Recette
43527, publiée le
2010-02-13 à 20:38, 440 vues