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Pain de viande au riz de Mamielaine

A+ a-
3/4 lbs (340gr) de porc haché
3/4 lbs de veau haché
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de riz
1/4 tasse d'oignons hachés fin
2 c. à table (30ml) de ketchup
1 c. à table (15ml) de sauce worcestershire
2 oeufs battus
sel, moutarde sèche et poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser dans un moule à pain.
Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four à 350oF pendant 1h30.
Enlever le papier d'alu et terminer la cuisson pendant 20 minutes.
Peut aussi se cuire au four à micro-onde pendant 1/2 heure à haute intensité couvert d'une pellicule plastique en prenant soin de laisser un coin du plat non couvert pour que la vapeur s'échappe.


Source: mamielaine
Recette 18232, publiée le 2006-02-20 à 00:00, 491 vues

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