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Pain doré de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Pain doré de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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D'où vient le pain doré ? Tout simplement du désir de ne pas laisser perdre les croûtes et les restes de pain. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle, en France, on l'appelle « pain perdu ». Voilà donc l'occasion rêvée d'utiliser le pain de la veille !

4 portions

2 œufs, battus
250 ml (1 tasse) lait
2 ml (½ c. à t.) vanille
1 pincée de cannelle
2 ml (½ c. à t.) cacao
8 tranches de pain
45 ml (3 c. à s.) beurre
brisures de chocolat

■ Dans un bol, combinez les œufs, le lait, la vanille, la cannelle et le cacao.

■ Trempez les tranches de pain dans ce mélange ; laissez égoutter. Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites dorer chaque tranche de pain des deux côtés ; parsemez de brisures de chocolat.

■ Servez avec du sirop d'érable, du miel ou du coulis de fruit.

Variante

• Substituez aux brisures de chocolat, des fruits frais.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77735, publiée le 2024-08-31 à 00:24, 124 vues

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