Pain doré de Qu'est-Ce Qu'on Mange
D'où vient le pain doré ? Tout simplement du désir de ne pas laisser perdre les croûtes et les restes de pain. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle, en France, on l'appelle « pain perdu ». Voilà donc l'occasion rêvée d'utiliser le pain de la veille !
4 portions
2 œufs, battus
250 ml (1 tasse) lait
2 ml (½ c. à t.) vanille
1 pincée de cannelle
2 ml (½ c. à t.) cacao
8 tranches de pain
45 ml (3 c. à s.) beurre
brisures de chocolat
■ Dans un bol, combinez les œufs, le lait, la vanille, la cannelle et le cacao.
■ Trempez les tranches de pain dans ce mélange ; laissez égoutter. Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites dorer chaque tranche de pain des deux côtés ; parsemez de brisures de chocolat.
■ Servez avec du sirop d'érable, du miel ou du coulis de fruit.
Variante
• Substituez aux brisures de chocolat, des fruits frais.
4 portions
2 œufs, battus
250 ml (1 tasse) lait
2 ml (½ c. à t.) vanille
1 pincée de cannelle
2 ml (½ c. à t.) cacao
8 tranches de pain
45 ml (3 c. à s.) beurre
brisures de chocolat
■ Dans un bol, combinez les œufs, le lait, la vanille, la cannelle et le cacao.
■ Trempez les tranches de pain dans ce mélange ; laissez égoutter. Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites dorer chaque tranche de pain des deux côtés ; parsemez de brisures de chocolat.
■ Servez avec du sirop d'érable, du miel ou du coulis de fruit.
Variante
• Substituez aux brisures de chocolat, des fruits frais.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77735, publiée le
2024-08-31 à 00:24, 81 vues
