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Pain doux de Carole190366

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Ingrédients :

350g de farine blanche
20g de fécule de maïs
1cc de sel
1 cs de sucre
1.5 cc de levure sèche de boulanger
250ml d'eau tiède
30g de beurre mou

Tamisez la farine avec la fécule.
Dans la map, mettez l'eau, le sucre, le sel, la farine/fécule et la levure.
Lancez le programme pâte jusqu'à la fin en ajoutant le beurre quand le pâton s'est formé.
Quand la pâte a doublé de volume, formez une boule.
Déposez la boule ainsi formée dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie.
Laissez doubler de volume à nouveau, puis enfournez à 200°c 25 à 30 minutes

Source: CAROLE190366
Recette 26295, publiée le 2007-03-02 à 00:00, 36 vues

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