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Pain sucré de Gigi2006

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Pain Russe

1 tasse d,eau
2 oeufs battus
2 c. à table de lait en poudre
2 c. à table de beurre
2 c. à table de sucre
1½ c. à thé de sel
3½ tasse de farine blanche à pain
1¼ c. à thé de levure

INGRÉDIENTS À AJOUTER
3 c. à table de morceaux d'amandes
¼ tasse de raisins secs
1/3 tasse de mélange de fruits séchés

(Selon la tradition, il s'agit d'un pain de Pâques, mais on peut s'en régaler à longueur d'années)

Mesurer les 8 premiers ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson.
Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
Choisir le réglage pour le pain sucré (Sweet Bread)
Régler la cuisson de la croûte à régulier (Regular) où à foncé (Dark)
Enfoncer le touche de démarrage (Start). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.
Ajouter les amandes, les raisins secs et les fruits séchés lorsque le signal sonore se fait entendre pour l'ajout d'ingrédients
Retirer le pain à la fin de la cuisson et laisser refroidir sur une grille métallique.
Durée de cuisson 3 hrs 50 min.

Source: Gigi2006
Recette 26834, publiée le 2007-04-04 à 00:00, 38 vues

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