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Pâte à friture pour le poulet de Val

A+ a-
3 oeufs battus
3 tasse de farine
2 c. thé huile
2 1/2 tasse d'eau
1 1/2 c. thé poudre à pâte
1/2 c. thé de soda
2 c. thé de sucre
1/4 c. thé de vinaigre
2 c. thé sel

Bien mélanger. Mettre au frigo pour la nuit. Se conserve 1 semaine au frigo
Très important de toujours enrober nos morceaux de poulet de farine avant d'enrober avec cette pâte.
On cuit ces boules en grande friture.
On peut aussi se servir de cette pâte pour enrober des crevettes. Servir avec sauce aigre-douce.
Par : Val


Source: Val
Recette 2336, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 429 vues

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