Pâté de jambon de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► La cuisson des viandes ► Le jambon
1 tasse de jambon haché
¼ tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de moutarde préparée
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
½ c. à thé de paprika
1 c. à soupe de ciboulette ou de petits oignons hachés
1. Bien mélanger tous les ingrédients. Garder au réfrigérateur. Délicieux comme garniture de biscuits soda ou de sandwich.
¼ tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de moutarde préparée
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
½ c. à thé de paprika
1 c. à soupe de ciboulette ou de petits oignons hachés
1. Bien mélanger tous les ingrédients. Garder au réfrigérateur. Délicieux comme garniture de biscuits soda ou de sandwich.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
68143, publiée le
2022-04-28 à 13:19, 158 vues