Petits pains au bacon et fromage de Oxo
(exquis avec le café)
¾ de tasse d’eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1 cuil. à thé de sucre
1 paquet de levure sèche rapide
3 tasses de mélange à biscuits
2 cuil. à table de fromage râpé
4 tranches de bacon croustillant émiettées
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante.
Laisser tiédir.
Ajouter le sucre et la levure.
Ajouter les autres ingrédients; faire une pâte ferme.
Étendre sur une planche à pâtisserie enfarinée et pétrir.
Placer dans un récipient graissé, au chaud, pendant 30 minutes.
Couper en petits pains ronds et placer sur une tôle beurrée à 2" les uns des autres.
Couvrir avec une serviette et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que ces petits pains aient doublé de volume.
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
Fait 12 petits pains.
¾ de tasse d’eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1 cuil. à thé de sucre
1 paquet de levure sèche rapide
3 tasses de mélange à biscuits
2 cuil. à table de fromage râpé
4 tranches de bacon croustillant émiettées
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante.
Laisser tiédir.
Ajouter le sucre et la levure.
Ajouter les autres ingrédients; faire une pâte ferme.
Étendre sur une planche à pâtisserie enfarinée et pétrir.
Placer dans un récipient graissé, au chaud, pendant 30 minutes.
Couper en petits pains ronds et placer sur une tôle beurrée à 2" les uns des autres.
Couvrir avec une serviette et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que ces petits pains aient doublé de volume.
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
Fait 12 petits pains.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79044, publiée le
2024-10-30 à 15:31, 66 vues