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Poires au fromage de chèvre de Joo

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Très facile à réaliser et surtout délicieux.

2 poires épluchées, évidées et coupées en deux
1 c. à table de noix de pin
4 à 5 c. à table de fromage de chèvre
Vin rouge de votre choix
1 c. à table d'huile d'olive
Pousses de salade

Vinaigrette :
Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre

Faire macérer quelques heures vos moitiés de poire dans le vin rouge. Déposer au centre de chaque poire 1 c. à table de fromage de chèvre et verser 1 filet d'huile d'olive. Poivrer.
Mettre au gril quelques minutes. Sur un plat de service, déposer les pousses de salade.
Déposer ensuite les moitiés de poires au centre du plat. Saupoudrer de noix de pin puis verser
la vinaigrette.
Joo

Source: Joo
Recette 11898, publiée le 2004-10-19 à 00:00, 22 vues

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