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Poires pochées au sirop de Messidor

Poires pochées au sirop de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-
Dessert léger et rafraîchissant que j'ai servi avec une crème chocolatée au t o f u.
Ce serait aussi délicieux en nappant chaque moitié de poire avec un sirop au chocolat.

Poires pochées au sirop


Ingrédients pour deux ou quatre
2 poires Bartlett, pelées et coupées en moitié en conservant le pédoncule
1 c. à thé de jus de citron
1 tasse d'eau
4 c. à soupe de cassonade
2 tranches de gingembre
1 anis étoilé

Préparation
•Arroser les moitiés de poire avec le jus de citron.
•Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition, ajouter la cassonade, le gingembre et l'anis étoilé, puis les poires.
•Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux 10 min à découvert. Retourner les poires et laisser mijoter encore 10 min.
•Retirer les poires et réserver.
•Laisser le sirop épaissir encore 5 min, filtrer et verser sur les poires.
•Réfrigérer 1 h avant de servir.




Source: Messidor
Recette 38997, publiée le 2009-03-11 à 14:17, 259 vues

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7 Commentaires

Photo de profil de Lavande09
2009-03-11 14:17
Salut Messidor , tu as de très bonne recette et de bien belle photos aussi avec tes recette .......comment faire pour mettre les photos de nos recette avec la recette , si ses comme mettre une signature ou un avatare j'ai beaucoup de misère a moin que tu est de bon truc a me donner.....merci

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Photo de profil de Messidor
2009-03-11 14:17
Bonjour Lavande 09,
Je veux bien t'aider à mettre les photos.
Peux-tu venir sur le forum des amis aujourd'hui, vendredi 13 mars?
Je vais faire un post pour toi intitulé Lavande 09: indications photo.
À plus tard!

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Photo de profil de Messidor
2009-03-11 14:17
Rebonjour Lavande 09,
Ça y est, le post est dans le forum des amis.

Bonne journée!

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Photo de profil de Lavande09
2009-03-11 14:17
Salut Messidor je vient de recevoire ton email , mais je croie qu'il est un peut trop tard pour vendredi le 13 mars mes bon je vais y aller de temps en temps et si tu y est ont pourras sans parler ok merci ..........

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Photo de profil de Louise b.
2009-03-11 14:17
J'ai fait ce dessert hier soir, et nappé de sauce au chocolat tel que suggéré... quel délice.
Mon mari & moi avons adoré.

Merci!

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Photo de profil de Messidor
2009-03-11 14:17
Merci Loubar,
J'ai vu la jolie photo que tu as faite de ce plat, nul doute que vous vous êtes régalés.

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Photo de profil de Louise b.
2009-03-11 14:17
C'est le seul temps du repas ou aucun mot n'avait sa place, trop occupés à savourer... mieux que du bonbon.

Merci encore!

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