Pomme de terre frite de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
Éplucher une pomme de terre de moyenne grosseur et la trancher très mince. Placer sur une tôle à biscuits et saupoudrer de sel de beurre. Cuire au four à 400°F pendant 15 minutes de chaque côté. Transférer les pommes de terre dans une casserole individuelle et parsemer le dessus de 1 c. à table de margarine. Mettre sous le rôtisseur jusqu'à ce que le dessus soit bruni.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70778, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 26 vues