Porc à l'ananas de Tweety
INGRÉDIENTS
*Porc dégraissé, coupé 750 g 1½ lb
en cubes
Oignon haché 1 moyen
*Sel 5 mL 1 c.à thé
Poivre au goût
Vinaigre 25 mL 2 c.à table
Sauce soya 25 mL 2 c.à table
Eau 125 mL ½ tasse
Jus d'ananas non sucré 125 mL ½ tasse
*Ananas non sucré 6 tranches
Poivron vert coupé 1 moyen
en rondelles
Fécules de maïs 15 mL 1 c.à table
Eau froide 25 mL 2 c.à table
MODE DE PRÉPARATION
*Faire revenir le porc et l'oignon à feu doux 10
minutes.
*Ajouter les assaisonnements, l'eau et le jus.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
*Ajouter les ananas, le poivron et la fécule dé-
layée dans l'eau.
Cuire en brassant jusqu'à épaississement (10
minutes).
Servir sur du riz brun.
RENDEMENT:4 portions
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes
TEMPS DE CUISSON:50 minutes
Recette pour le diabète
*Porc dégraissé, coupé 750 g 1½ lb
en cubes
Oignon haché 1 moyen
*Sel 5 mL 1 c.à thé
Poivre au goût
Vinaigre 25 mL 2 c.à table
Sauce soya 25 mL 2 c.à table
Eau 125 mL ½ tasse
Jus d'ananas non sucré 125 mL ½ tasse
*Ananas non sucré 6 tranches
Poivron vert coupé 1 moyen
en rondelles
Fécules de maïs 15 mL 1 c.à table
Eau froide 25 mL 2 c.à table
MODE DE PRÉPARATION
*Faire revenir le porc et l'oignon à feu doux 10
minutes.
*Ajouter les assaisonnements, l'eau et le jus.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
*Ajouter les ananas, le poivron et la fécule dé-
layée dans l'eau.
Cuire en brassant jusqu'à épaississement (10
minutes).
Servir sur du riz brun.
RENDEMENT:4 portions
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes
TEMPS DE CUISSON:50 minutes
Recette pour le diabète
Source: tweety
Recette
25886, publiée le
2007-02-12 à 00:00, 150 vues