Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Potage au chou de Germaine Gloutnez

A+ a-
Neuvième semaine - MARDI

POTAGE AU CHOU - BIFTECK DE HAMBOURG GRILLÉ - POMMES DE TERRE BOULANGERE - SALADE CUITE - PECHES AU BEURRE
Émincer 1 oignon et 2 tasses de chou et les faire étuver dans 1 à 2 cuillerées à table de beurre, à couvert, 20 minutes.

Ajouter 2 tasses d'eau bouillante, un peu de sel et laisser mijoter 2 heures.

A ce moment ajouter 2 tasses de lait chaud, laisser mijoter 1 à 2 minutes.

On peut lier avec 1 jaune d'oeuf et ½ tasse de crème OU avec 2 c. à table d'amidon de maïs délayé dans 2 c. à table d'eau.

Dans ce dernier cas, laisser bouillir 1 minute pour cuire l'amidon.

Avant de lier à l'amidon, on peut passer le potage au 'blender', on obtient une crème très douce.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 69511, publiée le 2022-08-03 à 20:42, 50 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes