Pouding à la mélasse à la vapeur de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
1 t. raisins secs hachés
3 c. à table shortening
1 t. eau bouillante
½ t. sucre
1 c. à thé sel
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 oeuf
1-½ t. farine tamisée
1 c. à thé soda à pâte
Mettre dans un bol les raisins et le shortening et ajouter l'eau bouillante.
Incorporer le sucre et la mélasse.
Ajouter l'oeuf battu et les ingrédients secs tamisés.
Verser dans un moule graissé d'une pinte.
Faire cuire à la vapeur pendant 2 h.
Servir chaud avec la sauce désirée.
3 c. à table shortening
1 t. eau bouillante
½ t. sucre
1 c. à thé sel
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 oeuf
1-½ t. farine tamisée
1 c. à thé soda à pâte
Mettre dans un bol les raisins et le shortening et ajouter l'eau bouillante.
Incorporer le sucre et la mélasse.
Ajouter l'oeuf battu et les ingrédients secs tamisés.
Verser dans un moule graissé d'une pinte.
Faire cuire à la vapeur pendant 2 h.
Servir chaud avec la sauce désirée.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69950, publiée le
2022-08-11 à 13:35, 106 vues