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Pouding au riz crémeux de Nancy Sos

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Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :
25 - 30 minutes

Rendement :
5 -6 portions


Ingrédients
750 mL (3 tasses) riz cuit
30 mL (2 c. à soupe) beurre Sealtest
5 mL (1 c. à thé) sel
750 mL (3 tasses) lait
125 mL (1/2 tasse) sucre
75 mL (1/3 tasse) raisins secs
2 mL (1/2 c. à thé) cannelle
5 mL (1 c. à thé) vanille


Instructions

1.
Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients à l'exception de la vanille.

2.
Cuire à feu moyen de 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux, en remuant fréquemment.

3.
Retirer du feu et ajouter la vanille.

4.
Verser dans des coupes. Servir chaud ou froid.


Source: Nancy sos
Recette 42304, publiée le 2010-01-07 à 17:51, 714 vues

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