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Pouding au riz de Boud

A+ a-
2/3 tasse de riz
3 1/3 tasse de lait
1/4c.à thé de sel
1c.à thé de vanille
1/3 tasse de sucre
1/8c.à thé de muscade
1c.à table de beurre
1 jaune doeuf légèrement battu

Combiner le riz, le lait, le sel, la vanille, le sucre, la muscade et le beurre dans une casserole.
Porter à ébullition.
Faire cuire à feu moyen 30 minutes,en remuant toutes les 10 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter une petite quantitée du mélange de riz chaud au jaune doeuf et bien remuer.
Ajouter le mélange de jaune doeuf au mélange de riz dans la casserole.
Porter à ébullition.
Retirer du feu.
Servir chaud ou froid.

Voilà!!


Source: Boud
Recette 12239, publiée le 2004-11-09 à 00:00, 241 vues

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