Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pouding au riz de Germaine Gloutnez

A+ a-
½ tasse de riz
1½ tasse de lait
1 tasse d'eau
1 c. à thé de vanille
¾ tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à table de beurre

Faire cuire le riz dans l'eau bouillante avec une pincée de sel.
Quand l'eau est évaporée, ajouter le lait et continuer la cuisson sur un feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Retirer du feu, ajouter les oeufs battus avec le sucre, le beurre et la vanille.
Verser dans un moule beurré et faire cuire au four à 300° jusqu'à ce que le mélange d'oeufs et de lait soit pris.
On peut séparer les blancs des jaunes des oeufs, mettre les jaunes dans le pouding et faire une meringue pour le dessus du pouding.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13422, publiée le 2005-01-31 à 00:00, 400 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes