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Pouding au riz de Ginpat

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Sujet: Ma pouding au riz
J'utilise SEULEMENT le riz à grain long de marque ROYAL......

¾ tasse de riz à grain long >Royal
2 tasses d'eau bouillante
2 tasse de lait
1 oeuf
1 tasse de sucre
1 c. thé de beurre
2 c. soupde de corn starch

Faire bouillir l'eau
Ajouter le riz. Faire cuire couvert jusqu'à ce que le riz soit
bien cuit. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Brasser un oeuf dans le lait. L'incorporer au riz
Ajouter le sucre et le beurre
Lorsque très chaud, presque bouillant, y ajouter le corn starch
qui a été dilué avec un peu de lait dans le chaudron.
Ajouter du corn starch si nécessaire

Mettre dans un plat de pyrex...
Saupoudrer de cannelle sur le dessus du plat

ATTENTION: LA POUDING DEVIENDRA PLUS ÉPAISSE EN REFROIDISSANT..... Certaines personnes aiments ma pouding au riz épaisse et d'autre plus liquide......

Si tu veux doubler la recette, tu doubles les quantités SAUF pour l'oeuf, tu n'en met que 1 seul quand même.

Cette recette vient de ma mère, alors je ne sais pas sa vrai provenance....

Source: GinPat
Recette 26923, publiée le 2007-04-11 à 00:00, 128 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Fabig1
2007-04-11 00:00
corn starch c'est de la fécule de maïs?

Répondre au commentaire


GinPat
2007-04-11 00:00
Oui du corn starch est de la fécule de mais...... ça fait épaissir.....

Répondre au commentaire


Photo de profil de Fabig1
2007-04-11 00:00
merci

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