Pouding au riz de Ginpat
Sujet: Ma pouding au riz
J'utilise SEULEMENT le riz à grain long de marque ROYAL......
¾ tasse de riz à grain long >Royal
2 tasses d'eau bouillante
2 tasse de lait
1 oeuf
1 tasse de sucre
1 c. thé de beurre
2 c. soupde de corn starch
Faire bouillir l'eau
Ajouter le riz. Faire cuire couvert jusqu'à ce que le riz soit
bien cuit. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Brasser un oeuf dans le lait. L'incorporer au riz
Ajouter le sucre et le beurre
Lorsque très chaud, presque bouillant, y ajouter le corn starch
qui a été dilué avec un peu de lait dans le chaudron.
Ajouter du corn starch si nécessaire
Mettre dans un plat de pyrex...
Saupoudrer de cannelle sur le dessus du plat
ATTENTION: LA POUDING DEVIENDRA PLUS ÉPAISSE EN REFROIDISSANT..... Certaines personnes aiments ma pouding au riz épaisse et d'autre plus liquide......
Si tu veux doubler la recette, tu doubles les quantités SAUF pour l'oeuf, tu n'en met que 1 seul quand même.
Cette recette vient de ma mère, alors je ne sais pas sa vrai provenance....
J'utilise SEULEMENT le riz à grain long de marque ROYAL......
¾ tasse de riz à grain long >Royal
2 tasses d'eau bouillante
2 tasse de lait
1 oeuf
1 tasse de sucre
1 c. thé de beurre
2 c. soupde de corn starch
Faire bouillir l'eau
Ajouter le riz. Faire cuire couvert jusqu'à ce que le riz soit
bien cuit. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Brasser un oeuf dans le lait. L'incorporer au riz
Ajouter le sucre et le beurre
Lorsque très chaud, presque bouillant, y ajouter le corn starch
qui a été dilué avec un peu de lait dans le chaudron.
Ajouter du corn starch si nécessaire
Mettre dans un plat de pyrex...
Saupoudrer de cannelle sur le dessus du plat
ATTENTION: LA POUDING DEVIENDRA PLUS ÉPAISSE EN REFROIDISSANT..... Certaines personnes aiments ma pouding au riz épaisse et d'autre plus liquide......
Si tu veux doubler la recette, tu doubles les quantités SAUF pour l'oeuf, tu n'en met que 1 seul quand même.
Cette recette vient de ma mère, alors je ne sais pas sa vrai provenance....
Source: GinPat
Recette
26923, publiée le
2007-04-11 à 00:00, 128 vues