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Pouding au riz de Looange

A+ a-
2 tasses de lait (2 % et moins)
3 c. à table de fécule de maïs
1/4 de tasse de sucre ou miel ou cassonade ou purée de fruit ou sirop d'érable
1/2 c. à thé de vanille
2 tasses de riz brun cuits
Muscade et canelle au goût

Mélanger le lait, la fécule de maïs et le sucre ensemble.
Cuire au bain marie à feu lent jusqu'à épaississement en remuant constamment.
Retirer du feu. Ajouter la vanille.
Ajouter ce mélange au riz et bien mélanger.
Saupoudrer de muscade et de canelle.

Donne 4 portions.

Source: looange
Recette 26845, publiée le 2007-04-04 à 00:00, 116 vues

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