Pouding aux dattes de La Cuisine Raisonnée
PÂTE
125 ml (½ t) de lait
50 ml (¼ t) de cassonade
250 ml (1 t) de dattes hachées
2 c. à soupe de beurre fondu
½ c. à thé de vanille
250 ml (1 t) de farine tout usage
2 c. à soupe de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
Mêler le lait, la cassonade, les dattes hachées, le beurre fondu.
Ajouter la vanille.
À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et le sel en dispersant bien. Incorporer délicatement le mélange de farine au premier mélange.
SIROP
250 ml (1 t) d'eau
250 ml (1 t) de cassonade
1 c. à soupe de beurre
Faire un sirop avec les ingrédients ci-haut, amener au point d’ébullition.
Verser la pâte dans un plat à pouding beurré allant au four.
Ajouter le sirop. Cuire à 180°C (350°F), 30 minutes environ.
125 ml (½ t) de lait
50 ml (¼ t) de cassonade
250 ml (1 t) de dattes hachées
2 c. à soupe de beurre fondu
½ c. à thé de vanille
250 ml (1 t) de farine tout usage
2 c. à soupe de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
Mêler le lait, la cassonade, les dattes hachées, le beurre fondu.
Ajouter la vanille.
À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et le sel en dispersant bien. Incorporer délicatement le mélange de farine au premier mélange.
SIROP
250 ml (1 t) d'eau
250 ml (1 t) de cassonade
1 c. à soupe de beurre
Faire un sirop avec les ingrédients ci-haut, amener au point d’ébullition.
Verser la pâte dans un plat à pouding beurré allant au four.
Ajouter le sirop. Cuire à 180°C (350°F), 30 minutes environ.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78397, publiée le
2024-09-28 à 00:38, 91 vues
