Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet à la rhubarbe de Jocelyne D

A+ a-
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes

4 blancs de poulet fermier
1 bocal de 340g d'épis de maïs au vinaigre,
1 poivron vert,
2 échalotes,
sel, poivre,
4 cuillerées à soupe de sirop d'érable.

Laver le poivron et le détailler en longues lamelles. Éplucher les échalotes et les hacher.
Aplatir les blancs de poulet au rouleau à pâtisserie.
Dans chaque blanc, faire 3 ou quatre entailles et y glisser une lamelle de poivron sur toute la longueur.
Napper chaque blanc de poulet de sirop d'érable et saupoudrer de sel, poivre et échalotes hachées.
Napper de la même façon les épis de maïs.
Faire griller viande et maïs au barbecue pendant 15mn en retournant à mi cuisson.
Servir chaud accompagné de riz sauvage.
Pour une présentation plus originale, présenter les blancs de poulet piqués sur des tiges de rhubarbe.
Par : Jocelyne D



Source: Jocelyne d
Recette 8999, publiée le 2004-04-02 à 00:00, 107 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes