Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet aux concombre de Pol Martin

Poulet aux concombre de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
A+ a-
(pour 4 personnes)

15 mL (1 c. à soupe) d'huile
30 mL (2 c. à soupe) de beurre
1 poulet de 1,6 kg (3-½ lb), coupé en 8 morceaux
2 concombres, pelés, coupés en deux, les pépins retirés, et recoupés en gros dés
125 mL (½ t.) de bouillon de poulet
Jus de citron
Ciboulette
Sel et poivre

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse.
Ajouter les morceaux de poulet; faire saisir de 7 à 8 minutes, à feu moyen.
Ajouter les concombres.
Saler, poivrer.
Couvrir et faire cuire de 15 à 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350°F).
Retirer les morceaux de poulet et de concombres et les transférer dans un plat de service.
Placer la sauteuse à feu vif et faire chauffer 1 minute.
Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et la ciboulette.
Faire cuire 3 minutes.
Verser sur le poulet.
Servir.

Source: Pol Martin
Provenance: Découpure d'une circulaire Steinberg
Recette 71090, publiée le 2022-10-09 à 22:20, 179 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes