Poulet aux fines herbes de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 5 personnes
INGRÉDIENTS:
1 poulet de 3 lbs (1/ kg) dégraissé, la peau enlevée
½ c. à thé (2 ml) de sauge
½ c. à thé (2 ml) de romarin
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
¼ c. à thé (1 ml) de sel
⅓ tasse (80 ml) de bouillon de poulet Basses calories
MÉTHODE:
Placer le poulet dégraissé dans un plat allant au four.
Assaisonner et ajouter le bouillon de poulet.
Couvrir et cuire au four à 350°F (180°C) environ 40 minutes.
Répartir en 5 portions égales.
Garnir de persil avant de servir.
Pour la personne au régime, ne consommer que le blanc seulement.
Rendement: 5 portions
Calories par portion: 113
Équivalence par portion: 2½ onces (75 grammes) de protéines complètes
INGRÉDIENTS:
1 poulet de 3 lbs (1/ kg) dégraissé, la peau enlevée
½ c. à thé (2 ml) de sauge
½ c. à thé (2 ml) de romarin
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
¼ c. à thé (1 ml) de sel
⅓ tasse (80 ml) de bouillon de poulet Basses calories
MÉTHODE:
Placer le poulet dégraissé dans un plat allant au four.
Assaisonner et ajouter le bouillon de poulet.
Couvrir et cuire au four à 350°F (180°C) environ 40 minutes.
Répartir en 5 portions égales.
Garnir de persil avant de servir.
Pour la personne au régime, ne consommer que le blanc seulement.
Rendement: 5 portions
Calories par portion: 113
Équivalence par portion: 2½ onces (75 grammes) de protéines complètes
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69139, publiée le
2022-07-25 à 10:35, 33 vues