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Poulet et légumes à la dijonnaise de Maryevel6

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Ingrédients :

340 g de poitrine de poulet désossée sans la peau, coupées en lanières
1 c. à table d'huile (15 ml)
2 c. à table de farine (30 ml)
4 c. à table de moutarde de Dijon (60 ml)
1/2 c. à thé de bouillon de poulet granulé instantané (2 ml)
1 tasse de lait (250 ml)
1 boîte (410 g/14 ½ oz) de macédoine égouttée
Sel et poivre

Préparation :

Faire cuire le poulet dans l'huile chaude dans un grand poêlon pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter la farine, la moutarde et le bouillon granulé en remuant, puis incorporer le lait. Laisser cuire et remuer jusqu'à ébullition et épaississement.
Ajouter les légumes en remuant. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Servir sur des nouilles, si désiré.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
2 personnes

http://planete.qc.ca/cuisine/recettedujour/index.html

Source: maryevel6
Recette 25804, publiée le 2007-02-10 à 00:00, 59 vues

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