Poulet,sauce aux champignons de Lepic
2-3 Poitrines de poulet,sans peau(coupées en demies)
1c.thé Sel
¼c.thé Poivre
½tasse Farine
1c.thé Paprika
½chopine Champignons blancs tranchés
¼tasse Vin blanc(ou jus de pommes)
4c.tab. Beurre
1boîte Crème de champignons(10 oz)
Ciboulette
PRÉPARATION:
1.-Dans un sac de plastique(2 litres),déposer farine,sel,poivre et paprika,
puis y incorporer tour à tour chacune des demi-poitrines;refermer le sac
et secouer pour bien enrober les poitrines.
2.-Dans un poêlon,faire dorer les demi-poitrines à feu vif(env. 2 min.)
3.-Retirer du poêlon et déposer dans un plat pour micro-ondes.
4.-Dans le poêlon,faire dorer à feu doux les champignons tranchés,puis y
ajouter la crème de champignons et le vin blanc.Bien lier avec un fouet.
5.-Recouvrir les demi-poitrines de cette sauce;ajouter la ciboulette sur le
dessus.Poser le couvercle et cuire 12 minutes au micro-ondes à intensité
maximum(ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit).
...ET VOILÀ!
1c.thé Sel
¼c.thé Poivre
½tasse Farine
1c.thé Paprika
½chopine Champignons blancs tranchés
¼tasse Vin blanc(ou jus de pommes)
4c.tab. Beurre
1boîte Crème de champignons(10 oz)
Ciboulette
PRÉPARATION:
1.-Dans un sac de plastique(2 litres),déposer farine,sel,poivre et paprika,
puis y incorporer tour à tour chacune des demi-poitrines;refermer le sac
et secouer pour bien enrober les poitrines.
2.-Dans un poêlon,faire dorer les demi-poitrines à feu vif(env. 2 min.)
3.-Retirer du poêlon et déposer dans un plat pour micro-ondes.
4.-Dans le poêlon,faire dorer à feu doux les champignons tranchés,puis y
ajouter la crème de champignons et le vin blanc.Bien lier avec un fouet.
5.-Recouvrir les demi-poitrines de cette sauce;ajouter la ciboulette sur le
dessus.Poser le couvercle et cuire 12 minutes au micro-ondes à intensité
maximum(ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit).
...ET VOILÀ!
Source: LEPIC
Recette
32250, publiée le
2008-04-06 à 00:00, 73 vues