Recette de base pour pouding instant de Brindilles
Recette de crème de base
2/3 de tasse de fécule de maïs
1 tasse de sucre
½ c. à thé de sel
4 tasses de lait écrémé en poudre
Préparation
Mélanger les ingrédients et tamiser 3 fois, conserver dans un contenant fermer hermétique.
Quantité 5 tasses
Crème à la vanille
À 2 tasses du mélange de base ajouter 3 tasses d'eau.
Cuire en remuant jusqu'à épaississement 10 à 15 minutes.
Incorporer ¼ tasse de beurre.
Laisser refroidir légèrement puis ajouter 1 c. à table de vanille.
On peut aussi ajouter autre essence au goût et aussi coconut.
Crème au chocolat
Suivre la recette de crème à la vanille, incorporer 6 c. à table de cacao et ¼ tasse de sucre à 2 tasses du mélange de base avant d'ajouter l'eau.
Quand le tout est légèrement refroidi, mettre la préparation dans des coupes.
On peut garnir de préparation de garniture à tarte au cerise légère ou aux framboise et finir le tout avec crème fouettée.
et voilà
Bye
Brindilles
Envoyé par: brindilles
Date: 2002-11-18
2/3 de tasse de fécule de maïs
1 tasse de sucre
½ c. à thé de sel
4 tasses de lait écrémé en poudre
Préparation
Mélanger les ingrédients et tamiser 3 fois, conserver dans un contenant fermer hermétique.
Quantité 5 tasses
Crème à la vanille
À 2 tasses du mélange de base ajouter 3 tasses d'eau.
Cuire en remuant jusqu'à épaississement 10 à 15 minutes.
Incorporer ¼ tasse de beurre.
Laisser refroidir légèrement puis ajouter 1 c. à table de vanille.
On peut aussi ajouter autre essence au goût et aussi coconut.
Crème au chocolat
Suivre la recette de crème à la vanille, incorporer 6 c. à table de cacao et ¼ tasse de sucre à 2 tasses du mélange de base avant d'ajouter l'eau.
Quand le tout est légèrement refroidi, mettre la préparation dans des coupes.
On peut garnir de préparation de garniture à tarte au cerise légère ou aux framboise et finir le tout avec crème fouettée.
et voilà
Bye
Brindilles
Envoyé par: brindilles
Date: 2002-11-18
Source: Brindilles
Recette
13912, publiée le
2005-03-02 à 00:00, 382 vues
