Riz aux raisins secs et oignons de Kat34
Voici un accompagnement qui convient aussi bien aux viandes qu'aux poissons.
J'en prépare toujours davantage car il se conserve très bien au congélateur.
J'en prépare toujours davantage car il se conserve très bien au congélateur.
- 450 g de riz
- 3 oignons moyens
- 120 g de raisins secs
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel, poivre
- Huile
PRÉPARATION
Faites bouillir le riz dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Égouttez-le et rincez-le à l'eau froide. Réservez.
Découpez les oignons en fines tranches et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajoutez les raisins secs et le riz. Mélangez et faites revenir quelques minutes.
Incorporez ensuite la sauce soja et 45 cl d'eau chaude.
Amenez à ébullition, couvrez et laissez bouillir 2-3 minutes.
Eteignez le feu et après une dizaine de minutes, retirez le couvercle et détachez légèrement le riz à l'aide d'une fourchette.
- 3 oignons moyens
- 120 g de raisins secs
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel, poivre
- Huile
PRÉPARATION
Faites bouillir le riz dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Égouttez-le et rincez-le à l'eau froide. Réservez.
Découpez les oignons en fines tranches et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajoutez les raisins secs et le riz. Mélangez et faites revenir quelques minutes.
Incorporez ensuite la sauce soja et 45 cl d'eau chaude.
Amenez à ébullition, couvrez et laissez bouillir 2-3 minutes.
Eteignez le feu et après une dizaine de minutes, retirez le couvercle et détachez légèrement le riz à l'aide d'une fourchette.
Source: Kat34
Recette
71463, publiée le
2023-01-02 à 08:29, 297 vues
