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Riz brouillé de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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4 à 6 portions

15 ml (1 c. à s.) huile
5 ml (1 c. à t.) beurre
1 oignon, haché
1 gousse d'ail, émincée
125 ml (½ tasse) céleri, coupé en biais
125 ml (½ tasse) petits pois
2 œufs
sel et poivre
500 ml (2 tasses) riz brun, cuit

■ Dans un poêlon, faites chauffer l’huile et fondre le beurre ; faites revenir l’oignon, l’ail, le céleri et les petits pois environ 4 minutes. Ajoutez les œufs ; lorsqu'ils commencent à cuire, mélangez ; salez et poivrez. Incorporez le riz ; mélangez ; servez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77726, publiée le 2024-08-31 à 00:07, 38 vues

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