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Riz frit aux pommes et aux champignons de Pol Martin

Riz frit aux pommes et aux champignons de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

1½ tasse de riz à grains longs, cuit
2 c. à soupe d’huile végétale
20 champignons lavés et émincés
2 pommes émincées
1 c. à soupe de sauce soya sel et poivre du moulin

A feu vif, verser l’huile dans une sauteuse.

Dès que l’huile est très chaude, ajouter les champignons et les faire cuire 2 à 3 minutes.

Ajouter les pommes et le riz cuit. Saler, poivrer et faire cuire le tout à feu très vif pendant 3 minutes.

Si le mélange est trop sec, ajouter 1 c. à soupe d'huile.

Dès que le mélange est prêt à servir, ajouter la sauce soya et mélanger le tout.

Servir.

Source: Pol Martin
Recette 76879, publiée le 2024-08-01 à 09:58, 24 vues

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