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Sablés au citron de Pétale

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-

250g de farine
une pincée de sel
125g de sucre
1 oeuf
125g de beurre
petits morceaux de citrons confits

Mélangez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre ramolli, les morceaux de citrons confits et mélangez.
Ajoutez la farine et pétrir jusqu'à un mélange homogène.
Chauffez le four à 125*C , mettre du papier sulfurisé sur la surface.
Pendant que le four chauffe, à l'aide d'un emporte pièce ou un petit moule à tarte genre mignardise.
Faire les sablés.
Les mettre su le papier sulfurisé et laisser cuire 7min. Lorsque les sablés sont dorés, ils sont cuits.
Pour plus de goût au citron, lors de la préparation de la pâte sablé, versez la moitié d'un jus de citron
Par : Pétale


Source: Pétale
Recette 4476, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 49 vues

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