Sablés au citron de Pétale
Dossiers: Biscuits - Galettes
250g de farine
une pincée de sel
125g de sucre
1 oeuf
125g de beurre
petits morceaux de citrons confits
Mélangez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre ramolli, les morceaux de citrons confits et mélangez.
Ajoutez la farine et pétrir jusqu'à un mélange homogène.
Chauffez le four à 125*C , mettre du papier sulfurisé sur la surface.
Pendant que le four chauffe, à l'aide d'un emporte pièce ou un petit moule à tarte genre mignardise.
Faire les sablés.
Les mettre su le papier sulfurisé et laisser cuire 7min. Lorsque les sablés sont dorés, ils sont cuits.
Pour plus de goût au citron, lors de la préparation de la pâte sablé, versez la moitié d'un jus de citron
Par : Pétale
Source: Pétale
Recette
4476, publiée le
2004-03-04 à 00:00, 53 vues