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Sablés aux noisettes de Scamp

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-

1 3/4 tasse de farine tout usage
1 tasse de fécule de mais
1 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de noisettes moulue

Préchauffer le four à 325*F. ou 160*C.
Dans un petit bol, combiner la farine et la fécule de mais.
Dans un grand bol, battre au mélangeur électrique à vitesse modérée, le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Réduire à vitesse lente, ajouter graduellement la farine en battant, jusqu'à ce que la farine soit bien incorporé et que le mélange soit homogène.
Façonner la pâte en boule de 1 pouce. ( 2.5 cm. ) et les déposer sur une plaque à biscuits non graissée.
Aplatir avec le fond d'un verre farine ou avec les dents d'une fourchette.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les sablés soient légèrement dorés.
Par : Scamp

Source: Scamp
Recette 4577, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 43 vues

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