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Salade au poulet et aux amandes de Yolande

A+ a-
3 tasses de poulet cuit coupé en cubes
⅔ tasse de cornichons sucrés hachés
½ tasse d'amandes coupées quatre et grillées (oui ou non)
⅓ tasse de raisins secs sans pépins (ou remplacer par ½ tasse céleri ou ⅓ échalote)
½ tasse de mayonnaise
½ c. à thé de sel
1-½ c. à thé de vinaigre blanc

Mélanger les quatre premiers ingrédients. Mélanger mayonnaise, sel et vinaigre. Incorporer légèrement au mélange de poulet. Mettre au froid. Disposer à la cuillère dans des feuilles de laitue : garnir de persil. Pour 4 à 6 personnes.



Source: Yolande
Recette 64739, publiée le 2020-11-21 à 13:43, 142 vues

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