Salade avocat et noix de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
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1 salade boston
1 avocat mûr en tranches
1/4 tasse de noix de Grenoble hachées
disposer la salade dans des assiettes, mettre dessus les tranches d'avocat, parsemer de noix.
vinaigrette:
1/2 tasse d'huile de canola
2 c. à table de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 pincée d'estragon sec
sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur les avocats.
Donne : 4 portions.
viviane02 très très bon
Source: Viviane02
Recette
3891, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 146 vues