Salade de champignons crus de Habitant
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Habitant
9 gros champignons crus, tranchés mince
9 radis tranchés mince
9 olives reine farcies Habitant, tranchées
¼ de tasse - 50 ml d'huile végétale
2 c. à table - 25 ml de vinaigre de vin ou de jus de citron
2 c. à table - 25 ml de persil haché
2 échalotes hachées
sel et poivre au goût
6 feuilles de laitue
Mélanger les champignons, les radis et les olives.
Ajouter l'huile, le vinaigre, le persil et les échalotes.
Assaisonner au goût.
Mettre au réfrigérateur en attendant de servir.
Servir comme entrée sur des feuilles de laitue.
Donne environ 6 portions
9 radis tranchés mince
9 olives reine farcies Habitant, tranchées
¼ de tasse - 50 ml d'huile végétale
2 c. à table - 25 ml de vinaigre de vin ou de jus de citron
2 c. à table - 25 ml de persil haché
2 échalotes hachées
sel et poivre au goût
6 feuilles de laitue
Mélanger les champignons, les radis et les olives.
Ajouter l'huile, le vinaigre, le persil et les échalotes.
Assaisonner au goût.
Mettre au réfrigérateur en attendant de servir.
Servir comme entrée sur des feuilles de laitue.
Donne environ 6 portions
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72824, publiée le
2023-09-01 à 15:35, 62 vues
