Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de pomme de terre à la crème de Chef...jacques

A+ a-
Salade de pomme de terre à la crème

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 à 20 minutes

Peut servir : 6 personnes

Ingrédients:

4 pommes de terre moyennes
4 c. à table de crème 35 % (60 ml)
1 échalote finement hachée
1/2 c. à thé de moutarde de Meaux (2 ml)
Jus de 1/2 citron
2 c. à table de persil frais, haché (30 ml)
Sel et poivre au goût

Préparation:

Cuire les pommes de terre à l'eau froide salée.
Peler, trancher finement et réserver.
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients.
Ajouter les tranches de pommes de terre et recouvrir délicatement de sauce.
Servir avec du poisson poché ou grillé, accompagné d'un aïoli
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 19812, publiée le 2006-04-13 à 00:00, 85 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Louise c
2006-04-13 00:00
Je n'ai jamais essayé de cuire des pommes de terre à l'eau froide salée. Çà se fait vraiment?

Répondre au commentaire


Fer-Vie
2006-04-13 00:00
Continuez à nous faire partager vos bonnes recettes....

Merci

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes