Salade de viande ou de volaille de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► Les salades et les apprêts à salades
4 tasses de viande cuite ou de poulet cuit en dés
1 tasse de céleri haché fin
½ tasse de carotte râpée fin
⅓ de tasse d'oignon haché fin
⅓ de tasse de mayonnaise
1 c. à thé de sel
pincée de poivre
feuilles de laitue
persil frais
Mélanger ensemble la viande, le céleri, les carottes, l’oignon, la mayonnaise, le sel et le poivre. Vérifier l'assaisonnement. Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Servir sur un lit de laitue et garnir de persil frais.
Donne 1 L (4 tasses)
1 tasse de céleri haché fin
½ tasse de carotte râpée fin
⅓ de tasse d'oignon haché fin
⅓ de tasse de mayonnaise
1 c. à thé de sel
pincée de poivre
feuilles de laitue
persil frais
Mélanger ensemble la viande, le céleri, les carottes, l’oignon, la mayonnaise, le sel et le poivre. Vérifier l'assaisonnement. Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Servir sur un lit de laitue et garnir de persil frais.
Donne 1 L (4 tasses)
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76329, publiée le
2024-04-10 à 16:05, 16 vues