Salade froide aux pois verts de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
8 à 10 portions
2 tasses de pois verts frais écossés ou à défaut prendre des pois congelés
1 tasse de yogourt nature
1 c.soupe d'aneth frais haché
2 c.thé de jus de citron
1 c.thé de ciboulette fraîche hachée
1/2 c.thé de poudre de cari
sel et poivre
dans casserole d'eau bouillante salée cuire les pois environ 3 minutes jusqu'à presque tendres,égoutter.
dans un bol mélanger le reste des ingrédients et y ajouter les pois,couvrir et mettre au frigo.
servir en décorant de piments rouges hachés et de brins d'aneth.
2 tasses de pois verts frais écossés ou à défaut prendre des pois congelés
1 tasse de yogourt nature
1 c.soupe d'aneth frais haché
2 c.thé de jus de citron
1 c.thé de ciboulette fraîche hachée
1/2 c.thé de poudre de cari
sel et poivre
dans casserole d'eau bouillante salée cuire les pois environ 3 minutes jusqu'à presque tendres,égoutter.
dans un bol mélanger le reste des ingrédients et y ajouter les pois,couvrir et mettre au frigo.
servir en décorant de piments rouges hachés et de brins d'aneth.
Source: Viviane02
Recette
10748, publiée le
2004-07-09 à 00:00, 28 vues