Salade verte à l'italienne de Qu'est-Ce Qu'on Mange
8 portions
2 laitues Boston, lavées, asséchées, déchiquetées
60 ml (¼ tasse) feuilles de céleri, lavées, asséchées
60 ml (¼ tasse) épinards, lavés, asséchés
1 oignon, haché
2 petites gousses d’ail, émincées
30 ml (2 c. à s.) citron
15 ml (1 c. à s.) huile de mais
15 ml (1 c. à s.) mayonnaise
3 ml (¾ c. à t.) moutarde forte
5 ml (1 c. à t.) origan sel et poivre
80 m. (⅓ tasse) parmesan, râpé
■ Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les feuilles de céleri et les épinards ; réservez.
■ Dans un petit bol, combinez les autres ingrédients (sauf le fromage) ; versez sur la salade ; saupoudrez de parmesan ; servez.
2 laitues Boston, lavées, asséchées, déchiquetées
60 ml (¼ tasse) feuilles de céleri, lavées, asséchées
60 ml (¼ tasse) épinards, lavés, asséchés
1 oignon, haché
2 petites gousses d’ail, émincées
30 ml (2 c. à s.) citron
15 ml (1 c. à s.) huile de mais
15 ml (1 c. à s.) mayonnaise
3 ml (¾ c. à t.) moutarde forte
5 ml (1 c. à t.) origan sel et poivre
80 m. (⅓ tasse) parmesan, râpé
■ Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les feuilles de céleri et les épinards ; réservez.
■ Dans un petit bol, combinez les autres ingrédients (sauf le fromage) ; versez sur la salade ; saupoudrez de parmesan ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77632, publiée le
2024-08-30 à 20:18, 35 vues
